今回ご紹介するお店は、５月に新規オープンした「CM2 OFFICE（シーエムツー・オフィス）」という風変わりな店名のパスタ専門店。

場所は、川越駅からクレアモール商店街を歩いて、クレアパークという公園を右側に入ると左側にあります。川越第一ホテルからは、徒歩１０分程度です。

お店の外観。「CM2 OFFICE」「THE PASTA SHOP」とあります。
※ちなみにこのお店の２階も「オステリアサトウ」というイタリアンのお店＾＾；

店先には「そこそこおいしいパスタあります」と書かれています・・・ところがどっこい「そこそこ」どころか「かなり」美味しいパスタ店なのです。

店内は、シンプルな作りで余計な装飾はほとんどありません。「CM2 OFFICE」のOFFICEとは、パスタの研究室という意味を込めたものだそうです。

テーブル席と、カウンター席。テーブル席の椅子は、フタを外すと荷物入れにもなっています。

お店のおすすめメニュー。表紙には５種類のおすすめが出ていますが、開くとパスタのみで５０種類近くのメニューが並びます！

まずは、ミニサラダから。２５０円。

主役のパスタです。こちらは「海老とホタテ小柱のクリームレモン」濃厚なクリームソースにレモンの酸味がミックスされ、コクがあるのにさっぱりとした味わい深いパスタです。990円。

そして「ジェノベーゼ」。これでもか！という感じで粉チーズがふりかけられています。チーズ好きの方には、たまらないですね。お店でバジルをミキサーにかけて、一からバジルソースを作っているそうです！こちらも990円。

パスタ麺は、この日は乾麺を選びましたが、プラス１００円で「生麺」に変更可能です。

こちらは、人気のデザート、自家製プリン。２５０円。

「CM2 OFFICE（シーエムツー・オフィス）」さんは、「こじんまりと盛り付けられたお上品なパスタでは全然物足りない！」という方には、自信をもってオススメできるお店です。ぜひ一度おためし下さいませ＾＾

CM2 OFFICE（シーエムツー・オフィス）のデータ

店名：CM2 OFFICE（シーエムツー・オフィス）
住所：川越市脇田町10−9 クレアパークエノモト1F ※川越第一ホテルから徒歩約10分
営業時間：11時～22時 ※詳細はお店のSNS等をご確認下さい。