館内レストラン「和食処まどい」で２月の限定ランチ「梅花御膳」をいただきましたのでご紹介致します。こちらは２月６日～２７日までの期間限定です。

料理が二段のお重で運ばれてきました。

お重を開けると「生麩（なまふ）のお刺身」と小鉢が並んでいます。

お重の上は「蒸し鶏サラダ風」。さっぱりとした鶏肉ですが肉厚で食べ応えがありました。

お次は彩り野菜です。ミニトマトや茄子、ピーマンなど色とりどりで目を楽しませてくれます。

変わり揚げとは、揚げ物の衣に、通常とは違った様々な材料を混ぜて揚げた物だそうです。
山芋の海苔はさみ揚げ、しめじ茸、ししとう。パリッとした食感にチーズソースが絡みます。

こちらの小鉢は日により異なるそうですが、本日は「かにみそ豆腐」と「山芋そうめん」でした。
それに「生麩（なまふ）刺身」。生麩は、初めて食べましたが、もちもちとした食感でほんのりと甘みを感じます。女性が好みそうな味と食感です。

最後はお食事「海鮮ちらし寿司」です。サーモン、イカ、帆立、赤身、かんぱち、鯛、玉子などが乗ったちらし寿司です。小ぶりですが、様々な具材が乗った美味しい海鮮重です。こちらの具材は日により異なるそうです。

お食事後は、デザート、コーヒーが付きます。
美味しいものをちょっとずつ・・・個室でゆったりと食事を楽しめました。